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日本水産學會誌 Vol.20[(No.7(1954), No.8(1954), No.9(1955), No.10(1955), No.11(1955), No.12(1955)]일본수산학회지 Vol.20[(No.7(1954), No.8(1954), No.9(1955), No.10(1955), No.11(1955), No.12(1955)] |
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| 식별번호 | PK17-0367 | |
| 유형 | 연속간행물 | |
| 발행처 | 日本水産学會 / 일본수산학회 | |
| 저자 | 日本水産学會 / 일본수산학회 | |
| 발행지역 | 일본 | |
| 발행연도 | 1955 | |
| 원본보관장소 | 부경대학교 중앙도서관/연속간행물실 | |
| 시대구분 | 해방이후 | |
| 대상지역 | 일본대상 | |
| 키워드 | ||
| 요약 | ||
| （위치: 3） 日本水産學會誌 第二十卷 第七號 目次 サラン漁網絲の抗張力に及ぼす撚りの影響 / 小泉孝 / 569 日向灘イワシ巾着網模型實験-I / 飯高勇之助 / 571 母船式鮭鱒沖取漁場の表面海流と海況 / 田口喜三郎・廣瀬寛 / 576 既往の資料に基づく北洋産鮭鱒の移動に関する新知見-I 紅鮭（Oncorhynchus nerka） / 田口喜三郎・西川喜代志 / 581 既往の資料に基づく北洋産鮭鱒の移動に関する新知見-Ⅱ 白鮭（Oncorhynchus Keta） / 田口喜三郎・西川喜代志 / 585 カタクチイワシEngraulis japonicus （T. & S.）の脊椎骨の数と形態異常に関する二、三の觀察 / 板澤靖男 / 591 漁獲努力量制限の効果について / 田中昌一 / 599 各種水産物中の動物性蛋白因子（APF）及びビタミンB12について-V 魚介類の鮮度低下に伴うビタミンB12の変化（その2） / 森高次郎・橋本芳郎・前田安彦 / 601 鯨油色素に関する研究-VII 色素中のPyrrole環物質 / 向井克憲 / 610 微生物代謝に及ぼす食塩の影響に関する研究-Ⅲ 魚肉の腐敗及びイカ塩辛熟成における食塩量との関係について / 長崎亀・山本龍男 / 613 微生物代謝に及ぼす食塩の影響に関する研究-Ⅳ イカ塩辛熟成中に於ける一知見 / 長崎亀・山本龍男 / 617 海獸インシュリンに関する研究-Ⅳ ランゲルハンス氏島と抽出法に就て / 齋藤要・横山彰 / 621 深海産鮫類肝油の利用に関する研究-Ⅷ キンデンザメ（仮稱）Centrophorus sp.肝油の炭化水素含量について / 東秀雄・金子徳五郎・杉井麒三郎 / 625 深海産鮫類肝油の利用に関する研究-Ⅸ ユメザメ（Centroscymnus owstoni GARMAN）の雄の肝油中の炭化水素含量と精巣の重量との関係について / 東秀雄・金子徳五郎・杉井麒三郎 / 627 深海産鮫類肝油の利用に關する研究-X 諸種の深海産鮫類肝油の炭化水素含量並に深海産鮫類肝油の比重、屈折率及び不鹸化物含量と炭化水素含量との關係について / 東秀雄・金子徳五郎・杉井麒三郎 / 633 On the Nature of the Streaming Birefringence Observed in the Aqueous Extracts of Squid Muscle-I An Anomalous Component in the Aqueous Extracts of Squid Muscle / Masao MIGITA、 Juichiro J. MATSUMOTO / 641 天然ビタミン油よりビタミンA濃縮物を経済的に製造する方法の研究-V 鹸化法によるビタミンAの濃縮（その3）液々抽出法 / 新聞彌一郎・菊池嶺 / 653 脂質の榮養價に関する研究-Ⅻ 高度不飽和酸の榮養價及び毒性について（3） / 金田尚志・酒井寿惠・石井清之助 / 658 干物油の榮養價及び毒性について / 金田尚志・酒井壽惠・石井清之助 / 664 雜錄 / 670 （위치: 64） 日本水産學會誌 第二十卷 第八號 目次 中仕切式トロール網の漁獲物から漁場の魚郡構成を推定する試み-I 單一魚種の年令組成 / 青山恒雄 / 677 体長組成中にあらわれるモードの意義について-I 正規分布をする二群の混合した分布型 / 田中昌一 / 681 ヒトデ稚仔の適温・適比重試験 / 相良順一郎・猪野峻 / 689 The Food of the Mackerel Taken near ôshima Island in 1953 / Hideaki TAKANO / 694 鈎にかかつた魚の引きの強さについて（豫報） / 小池篤 / 698 工場廢水の淨化方法に関する研究-I （酸添加処理によるアルカリバルブ廃液の除毒方法） / 河辺克已・富山哲夫 / 700 工場廢水の淨化方法に関する研究-Ⅱ （アルカリバルブ廃液淨化の中間工業試験） / 河辺克己・富山哲夫 / 705 カツオの生化学的研究-Ⅵ 幽門垂エキス中の有機酸に就て / 柏田研一・柿本大壹・金沢昭夫 / 709 カツオの生化学的研究-Ⅶ 幽門垂に於けるグアニヂン体の分布 / 柿本大壹 / 713 水産物の腐敗に関する研究-XⅦ 魚種による腐敗の相違についての考察（2）加圧の影響 / 清水亘・日引重幸 / 717 水産動物肉に関する研究-XⅪ エビ肉エキス中のグリシン含量-味との関連について / 清水亘・藤田眞夫 / 720 水産動物肉に関する研究-XⅫ イカ類のエキス窒素及びグリシン含量について / 遠藤金次・藤田眞夫・清水亘 / 723 肝油の濃縮に関する研究-I 溶媒の選定に対するペーパークロマトグラフィーの応用について（その1） / 舟木好右衛門・稻垣誠 / 723 肝油の濃縮に関する研究-Ⅱ 溶媒の選定に対するペーパークロマトグラフィーの応用について（その2） / 稻垣誠・舟木好右衛門 / 731 魚肉のビタミンAに關する研究-Ⅱ 体側の左右によるビタミンA含量の差異 / 平尾秀一・山田充阿彌・菊地嶺 / 736 塩乾品の油燒に於ける脂質の変化 / 東秀雄・村山繁雄・簗瀬正明・田部井菊子 / 741 雜錄 / 750 （위치: 106） 日本水産學會誌 第二十卷 第九號 目次 綿漁網腐朽に関する粘度的研究 / 岸本昭 / 755 クレハロン漁網絲の抗張力に及ぼす撚りの影響 / 小泉孝一 / 759 水中を動く網地が受ける水の抵抗-Ⅳ 網糸の吹かれ / 野村正恒・野沢靖 / 762 南氷洋におけるマツコウクジラの日週期活動 / 松下友成 / 770 西部アリューシャン・カムサッカ半島東岸沖合鮭鱒流網漁場の水塊の移動状況-I 水温、水色、透明度よりの推定 / 田口喜三郎 / 774 西部アリューシャン・カムサッカ半島東岸沖合鮭鱒流網漁場の水塊の移動状況-II 2機験流による海流観測からの推定 / 田口喜三郎・庄司嘉郎 / 780 浜名湖に於ける湖水の循環、陸水・海外水の流入及び湖流に就いて（貝毒の研究に関連して） / 平野敏行 / 783 On the Cycle of Phosphorus in Tokyo Bay / Yoshihiro MATIDA / 793 魚体完全利用に関する研究-I フイッシュペーストの製造 （1） / 竹井俊郎・川田寛・日野篤夫・高橋喬 / 797 魚体完全利用に関する研究-Ⅱ フイッシュぺーストの製造 （2） / 川田寛・高橋喬 / 801 水産物の腐敗に関する研究-XⅧ 白身魚類、イカ、タコ、エビの腐敗 / 清水亘・日引重幸・長崎亀 / 804 水産物の腐敗に関する研究-XⅨ ヒスタミン生成に及ぼす2、3物質の影響について / 清水亘・日引重幸 / 808 かまぼこの足について-V 鮮度の影響 / 志水寛・池内常郎・清水亘 / 811 かまぼこにおける蛋白・油・水―系の研究-I 油の混入による足の変化 / 池内常郎・清水亘 / 814 水産煉製品に関する食品衛生学的研究-I 加熱の際の煉製品中心部温度の上昇様式について / 天野慶之・内山均・福田正彦・河端俊治・高瀬明 / 816 水産煉製品に関する食品衛生学的研究-Ⅱ 煉製品に添加される澱粉の加熱による糊化について / 内山均・天野慶之 / 830 水産煉製品に関する食品衛生学的研究-Ⅲ 汚染及び中毒原因細菌の加熱致死条件について / 河端俊治・高瀬明・天野慶之 / 835 水産煉製品に関する食品衛生学的研究-Ⅳ 煉製品摺身の製造工程中に於ける細菌汚染とその防止効果 / 高瀬明・河端俊治・天野慶之 / 846 イカ肉の特臭に関する研究-I 塩基性物質について / 山西貞・松坂任子 / 850 魚肉のビタミンAに関する研究-Ⅲ 魚の固体による肉のビタミンA含量の差異 / 平尾秀一・山田充阿弥・菊地嶺 / 853 （위치: 174） 日本水産學會誌 第二十卷 第十號 目次 竿釣りメバチの魚体組成についての一考察 / 本間操・上村忠夫 / 863 クルマエビの群成長度 / 久保伊津男 / 870 各種肥料がミジンコの繁殖に及ぼす影響に就ての実験-I / 藤田惣吉 / 873 海藻の原形質に関する研究-I / 野沢洽治・野沢ユリ子 / 878 魚類血液の生化学的研究-Ⅵ 食塩水中に於ける溶血現象に就いて（その1） / 斎藤要 / 881 魚類血液の生化学的研究-Ⅶ 食塩水中に於ける溶血現象に就いて（その2） / 齋藤要 / 885 柔魚の利用に関する研究-I 魚体各部分比及其の組成の季節的変化 / 川田寛・高橋喬 / 888 柔魚の利用に関する研究-Ⅱ イカミールの消化率について / 川田寛・高橋喬 / 891 かまぼこの足について-Ⅵ 澱粉のゼリー強度 / 志水寛・清水亘 / 893 かまぼこの足について-Ⅶ 澱粉による足の補強（その1） / 志水寛・清水亘 / 895 かまぼこの足について-Ⅷ 澱粉による足の補強（その2） / 志水寛・池内常郎・清水亘 / 898 放射性汚染魚類の放射性物質 / 佐伯誠道・岡野真治・森高次郎 / 902 放射能汚染魚に関する研究-I 魚体組織の放射能について / 天野慶之・山田金次郎・尾藤方通・高瀬明・田中昭二 / 907 放射能汚染魚に関する研究-Ⅱ 放射定性分析結果について / 山田金次郎・戸沢晴己・天野慶之・高瀬明 / 916 放射能汚染魚に関する研究-Ⅲ Zn⁶⁵の確認について / 山田金次郎・戸沢晴己・天野慶之・高瀬明 / 921 電気殺菌法の研究-IX 細菌胞子の段階殺菌法における防腐剤の効果について / 清水亘・上野 三郎 / 927 電気殺菌法の研究-X Bacillus mesentericusの胞子の加熱殺菌における防腐剤の濃度効果について / 清水亘・上野三郎 / 930 電気佐殺菌法の研究-XI Bacillus mycoidesの胞子の加熱殺菌における防腐剤の濃度効果について / 清水亘・上野三郎 / 934 魚肉内結合水に関する研究（総括）水産食品製造過程中における魚肉内結合水量の変化 / 秋場稔 / 937 血合筋肉の化学的研究-Ⅲ Biassayによる普通肉並に血合肉蛋白アミノ酸含量の比較 / 松浦文雄・鴻巣章二・太田良三・香取進一・田中清枝 / 941 血合筋肉の化学的研究-Ⅳ 血合筋肉ミオグロビンの結晶に就いて / 松浦文雄・橋本周久 / 946 血合筋肉の化学的研究-Ⅴ マグロ血合筋肉よりのチトクロームCに就いて（其の1） / 松浦文雄・山田茂英・橋本周久 / 950 雜錄 / 955 （위치: 229） 日本水産學會誌 第二十卷 第十一號 目次 ビニロン系網糸の繰返し加熱の影響について / 小泉孝・石井一美 / 959 On a Simple Instrument、 Siomi-ito、 for Detecting Underwater Current / Tasae KAWAKAMI・Yunosuke IITAKA / 962 各種肥料がミジンコの繁殖に及ぼす影響についての実験-II / 藤田惣吉 / 965 有明海産シバエビの生活史について / 池末彌 / 969 アコヤガイ増殖に関する研究-Ⅲ 細菌によるアコヤ貝異常斃死について （2） / 小竹子之助 / 979 放射線（γ-線）の水産生物に及ぼす影響-I 金魚卵の発生に及ぼす影響 / 岡田郁之助・小坂部勇・菊池武昭・今野健二郎 / 982 生体成分物質に及ぼす放射線の作用-I γ-線によるVitamin Cの変化 / 岡田郁之助・小坂部勇・菊池武昭・福島清・山下久雄・佐々木正五・赤塚盛・渡辺渉 / 985 放射線による食品の防腐-Ⅱ γ-線による食品の防腐 / 岡田郁之助・小坂部勇・菊池武昭・福島清・山下久雄・佐々木正五・橋本一男・赤塚盛・渡辺渉 / 989 放射線による食品の防腐-Ⅲ γ-線による食品の防腐 / 岡田郁之助・小坂部勇・菊池武昭・福島清・山下久雄・佐々木正五・橋本一男・赤塚盛・渡辺渉 / 994 放射線による食品の防腐-Ⅳ γ-線による食品の防腐 / 岡田郁之助・小坂部勇・福島清・佐々木正五・橋本一男・渡辺渉 / 997 放射線による食品の防腐-Ⅴ γ-線による食品の防腐 / 渡辺渉・山下久雄・佐々木正五・岡田郁之助・小坂部勇・菊池武昭・福島清 / 1000 アサクサノリ（Porphyra tenera KJELLM.）の生化学的研究-I カタラーゼ作用力の変化について / 山崎浩 / 1006 防腐剤の混用による細菌の生育抑制効果について / 興津知明・山田金次郎 / 1010 イカ煮熟肉の“かたさ”について / 高橋豊雄・竹井誠 / 1015 “洗い”の現象に関する研究-Ⅲ 死後に於ける筋肉のATP量と遊離SH基の消長 / 野口栄三郎・山本常治 / 1020 “洗い”の現象に関する研究-Ⅳ 赤色及び白色魚肉魚類の死後の硬直について / 野口栄三郎・山本常治 / 1023 天然ビタミン油よりビタミンA濃縮物を経済的に製造する方法の研究-Ⅵ ビタミンA濃縮物のエステル化（其の1）酸クロリドによるアセチル化並にパルミチル化 / 衣巻豊輔 / 1027 雜錄 / 1035 （위치: 275） 日本水産學會誌 第二十卷 第十二號 目次 五官判定の統計的解析（五官判定における個人誤差と一様性の検定） / 新村大三郎 / 1039 日本海西部に於けるシイラ漁況の研究-I / 児島俊平 / 1044 印度洋から得られたビンナガの成熟卵巣について / 上柳昭治 / 1050 西部太平洋における稚魚の研究-I カツオの後期仔魚 / 矢部博 / 1054 ニジマス （Salmo irideus GIBBONS） に発生せる滑平筋腫の一例 / 窪田三郎 / 1060 広島湾産マガキ（Ostrea gigas）に見られる炎症性病変の病理組織学的研究-Ⅱ / 藤田正・松原孝之・広川泰子・荒木文雄 / 1063 広島湾産マガキ（Ostrea gigas）の異常斃死に関する細菌学的研究-I / 竹内卓三・松原孝之・広川泰子・築山明 / 1066 瀬戸内海底質の硬軟に就いて-I 浅海用新型Penetrometer / 古川厚 / 1071 海洋細菌に及ぼす銅の影響-Ⅱ 海水中に於ける特殊な銅細菌の存在と分布 / 多賀信夫 / 1076 工場廃水の浄化方法に関する研究-Ⅲ パルプ廃液の酸添加処理限度並びに放流についての具体的考察 / 河辺克巳・富山哲夫 / 1081 工場廃水の浄化方法に関する研究-Ⅳ 製紙工場の漂白廃液について / 河辺克己・富山哲夫 / 1086 魚の乾燥位置の高さとハエ附着数との関係について / 丸一禎蔵 / 1089 アサクサノリの風味に就て-Ⅱ 呈味アミノ酸中特にアラニン、グリシン含量に就て / 土屋靖彦・鈴木芳夫 / 1092 水産食品の化学的保蔵の研究-Ⅲ フラン誘導体並に既知防腐剤の殺菌力比較試験 / 鉄本総吾・興津知明・福田正彦 / 1099 濾紙クロマトグラフによる蛋白質中の酸性アミノ酸の定量について / 松本重一郎・石野芳雄・新井とみ子 / 1105 水産皮革の理化学的研究-XⅢ サメ皮の膨潤について（其の二） / 高橋豊雄 / 1110 水産皮革の理化学的研究-XⅣ 濃塩酸によるサメ植物タンニン鞣革の品質低下 / 高橋豊雄 / 1118 |
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