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朝鮮の鹿尾菜조선의 녹미채 |
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|---|---|---|
| 식별번호 | PK17-0077 | |
| 유형 | 단행본 | |
| 발행처 | 朝鮮總督府 / 조선총독부 | |
| 저자 | 朝鮮總督府 / 조선총독부 | |
| 발행지역 | 한국 | |
| 발행연도 | 1943 | |
| 원본보관장소 | 부경대학교 중앙도서관/단행본실(2층) | |
| 시대구분 | 일제강점기 | |
| 대상지역 | 한국대상 | |
| 키워드 | ||
| 요약 | ||
| 第一章 沿岸 / 7 第一節 槪說 / 7 第二節 廘尾菜ノ語源 / 9 第三節 沿岸 / 10 第二章 でじきノ生態及分布 / 16 第三章 採取時期反採取方法 / 22 第四章 素乾廘尾菜(原藻) / 25 第一節 乾燥 / 25 第二節 保營, 荷造反引渡 / 26 第三節 品位 / 29 第四節 ?留 / 29 第五節 生産費 / 30 第六節 生産高 / 31 第七節 取引狀況 / 44 第五章 煮乾廘尾菜(製品) / 53 第一節 原藻ノ□入, 貯藏 / 53 第二節 工場別原藻配給高 / 55 第三節 工場 / 58 第四節 製造設備器具 / 67 第五節 製造時期 / 73 第六節 製法 / 73 第七節 製品, 種類 / 76 第八節 荷造方法 / 78 第九節 □留 / 79 第十節 生産費 / 80 第十一節 生産高 / 84 第十二節 販賣 / 91 第六章 全羅南道廘尾菜組合ノ槪要 / 94 第七章 廘尾菜ノ食用的價値其他 / 106 第八章 考察事項 / 107 |
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