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昭和八年度 水産ニ関スル試驗事業一覽소화8년도 수산에 관한 시험사업일람 |
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| 식별번호 | PK17-0447 | |
| 유형 | 단행본 | |
| 발행처 | 水産試驗場 / 수산시험장 | |
| 저자 | 水産試驗場 / 수산시험장 | |
| 발행지역 | 일본 | |
| 발행연도 | 1932 | |
| 원본보관장소 | 부경대학교 중앙도서관/연속간행물실 | |
| 시대구분 | 일제강점기 | |
| 대상지역 | 일본대상 | |
| 키워드 | ||
| 요약 | ||
| 目次 製造之部 Ⅰ. 冷藏及冷凍 / 1 1. 冷藏及冷凍試驗 / 1 Ⅱ. 罐詰 / 4 2. 水煮罐詰 / 4 3. 味付罐詰 / 10 4. 蒲燒及照燒 / 15 5. 魚團罐詰 / 16 6. 油漬 / 18 7. ｢トマト、ソース｣漬罐詰 / 21 8. 味噌漬罐詰 / 25 9. ｢ペスート｣罐詰 / 26 10. 罐詰各種試驗 / 27 Ⅲ. 乾燥ニ関スル試驗其ノ他 11. 乾燥機試驗 / 34 12. 水産乾製品乾燥試驗 / 35 13. 海苔乾燥試驗 / 36 14. 乾製品脫脂試驗 / 36 15. 煮熟裝置改善試驗 / 37 Ⅳ. 素乾品 / 38 16. 素乾品 / 38 Ⅴ. 煮乾品 / 40 17. 煮乾品 / 40 Ⅵ. 節類及調味料 / 41 18. 節類及調味料 / 41 Ⅶ. 燒乾品 / 46 19. 燒乾品 / 46 Ⅷ. 凍乾品 / 47 20. 寒天及原藻其他 / 47 Ⅸ. 塩藏及塩乾 / 47 21. 塩藏試驗 / 47 22. 糠漬試驗 / 51 23. 塩乾試驗 / 52 24. からすみ製造試驗 / 54 25. 塩辛製造試驗 / 55 26. 雲丹製造試驗 / 55 Ⅹ. 燻製品 / 57 27. 燻製試驗 / 57 ⅩⅠ. 味淋乾 / 58 28. 味淋乾製造試驗 / 58 ⅩⅡ. 蒲鉾及竹輪其ノ他 / 59 29. 蒲鉾及竹輪煉製品 / 59 ⅩⅢ. 調味製品 / 63 30. 粕漬 / 63 31. 味噌漬 / 64 32. 佃煮甘露煮 / 65 33. 飴煮 / 67 34. 魚味噌 / 37 35. 酢漬栗漬 / 67 36. そぼろ田麩 / 69 37. 特別調味製品 / 69 ⅩⅣ. 水産物各種利用試驗 / 73 38. 水産物各種利用試驗 / 73 ⅩⅤ. 貯藏法其ノ他 / 84 39. 貯藏試驗 / 84 ⅩⅥ. 魚糧魚粉魚肥及魚油其ノ他 / 86 40. 魚糧魚粉及魚肥 / 86 41. 魚油及肝油 / 88 42. 魚膠 / 89 43. 皮革 / 89 44. 沃度 / 90 ⅩⅦ. 化学試驗調査 / 90 45. 化学試驗調査 / 90 養殖之部 Ⅰ. 淡水養殖試驗調査 / 95 1. 養殖適地調査及河川湖沼生産量調査ニ利用調査 / 95 2. 河川湖沼優良水族增殖試驗 / 97 3. 鮭鱒人工孵化放流及ビ利殖ニ関スル試驗 / 98 4. 鮭鱒池中又ハ湖中養殖ニ関スル試驗 / 103 5. 鮭鱒養殖ニ関スル雜試驗 / 107 6. 琵琶湖産小鮎移殖試驗 / 108 7. 海産稚鮎移殖試驗 / 111 8. 鮎池中養殖試驗 / 114 9. 鮎入口孵化放流試驗 / 117 10. 鯉養殖試驗 / 119 11. 湖沼溜池利用稲田利用鯉養殖試驗 / 121 12. 鯉兒養成配布事業 / 122 13. 鰻移殖放流試驗 / 128 14. 鰻養殖試驗 / 130 15. 公魚人工孵化放流及增殖試驗 / 132 16. 鯉養殖試驗 / 135 17. 鰌養殖試驗 / 136 18. 鮒 / 137 19. 金魚養殖試驗 / 138 20. 龞 / 138 21. 食用蛙 / 139 22. 特殊魚貝類ニ関スル養殖試驗及雜試驗 / 141 23. 養魚餌料ニ関スル試驗(鮭鱒養成分) / 144 24. 水質及底質ニ関スル試驗調査 / 146 25. 活魚輸送ニ関スル試驗 / 148 26. 講習.講話並実地指導 / 149 Ⅱ. 鹹水養殖ニ関スル試驗調査 / 151 34. 淺海利用適地調査 / 151 35. 牡蛎採苗試驗 / 152 36. 眞牡蛎垂下養殖試驗 / 155 37. 牡蠣地蒔養殖試驗 / 159 38. 板甫牡蠣養殖試驗 / 161 39. 蜊養殖試驗 / 163 40. 蛤養殖試驗 / 164 41. 藻貝養殖試驗 / 165 42. 赤貝養殖試驗 / 166 43. 瑪珂貝養殖試驗 / 167 44. 眞珠貝養殖試驗 / 168 45. 貽貝養殖試驗 / 168 46. 蟶養殖試驗 / 169 47. おほのがひ養殖試驗 / 169 48. 鮑養殖試驗 / 170 49. たひらぎ養殖試驗 / 170-3 50. さぐえ養殖試驗 / 170-3 51. 高賴貝養殖試驗 / 170-3 52. 蛸養殖試驗 / 170-4 53. 海苔養殖適地調査 / 170-4 54. 海苔養殖試驗 / 170-6 55. 岩海苔養殖試驗 / 170-9 56. 和布養殖試驗 / 170-10 57. 石花菜養殖試驗 / 170-11 58. 海羅養殖試驗 / 171 59. 昆布養殖試驗 / 172 60. 搗布荒布養殖試驗 / 172 61. うみぞうめん養殖試驗 / 173 62. 海人草養殖試驗 / 173 63. 伊勢蝦養殖試驗 / 173 64. 車蝦養殖試驗 / 175 65. うしゑび養殖試驗 / 176 66. のこぎりがなみ養殖試驗 / 177 67. 鯛養殖試驗 / 177 68. はきち、ちぬ養殖試驗 / 178 69. ぼら、すき、 其他海魚養殖試驗 / 178 70. 海甬養殖試驗 / 178 71. 餌蟲養殖試驗 / 179 72. 綠蠵龜養殖試驗 / 180 73. 玳瑁養殖試驗 / 180 74. 海綿養殖試驗 / 180 75. 海栗養殖試驗 / 180 76. 鰊其他人工孵化試驗 / 181 77. 稚魚濫獲狀況調査 / 181 78. 海水水質調査 / 181 79. 雜試驗 / 181 80. 講話 / 182 海洋調査之部 1. 海洋観測 / 183 2. 漁況調査及漁況通信 / 190 3. 重要魚族ノ一般的調査 / 196 4. 重要水族ノ移動洄游調査 / 200 5. 漁場細密調査 / 204 6. 底棲生物調査 / 206 7. 浮游生物調査 / 207 漁撈之部 Ⅰ. 漁業試驗及漁場調査 / 209 1. 鰹漁業 / 209 2. 観鮪漁業 / 211 3. 鮪漁業 / 212 4. 鮪旗魚漁業 / 213 5. 小鮪漁業 / 213 6. 秋刀魚漁業 / 214 7. 鯖漁業 / 215 8. |
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