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魚粕類の製造 (水産製造工学講座)어박류의제조 (수산제조공학강좌) |
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| 식별번호 | PK17-0284 | |
| 유형 | 단행본 | |
| 발행처 | 厚生閣 / 후생각 | |
| 저자 | 吉田敬雄,永田米作共 / | |
| 발행지역 | ||
| 발행연도 | 1940 | |
| 원본보관장소 | 부경대학교 중앙도서관/단행본실(2층) | |
| 시대구분 | 일제강점기 | |
| 대상지역 | 일본대상 | |
| 키워드 | ||
| 요약 | ||
| 目次 第一章. 序說 / 3 第二章. 素乾粕 / 5 第三章. 搾 粕 / 6 第一節. 製造設備と製造法の槪要 / 6 第二節. 搾粕の種類 / 10 第三節. 製造に關する資料 / 11 第四章. 魚粉の製造 / 46 第一節. 天日製魚粉の製造 / 46 第二節. 機械乾燥魚粉の製造 / 50 第三節. 機械製魚粉の製造 / 51 第四節. 魚粉の乾燥溫度 / 54 第五節. 魚粉の貯藏 / 56 第五章. 溶劑に依る魚粉の脫脂 / 59 附表 / 62 尺度對照表 / 64 面積對照表 / 64 容積對照表 / 64 重量對照表 / 64 魚粕慣用重量 / 65 壓力對照表 / 66 飽和蒸氣の壓力と溫度 / 66 寒暖計攝氏及華氏換算式 / 67 水の物理的性質 / 67 空氣濕度表 / 67 蒸發すべき水分量(原料及製品に對する) / 68 |
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