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實驗養鰻法실험양만법 |
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| 식별번호 | PK17-0206 | |
| 유형 | 단행본 | |
| 발행처 | 博文館 / 하쿠분칸/전문관 | |
| 저자 | 佐郷卿一 / 사고우 케이이치 | |
| 발행지역 | 일본 | |
| 발행연도 | 1933 | |
| 원본보관장소 | 부경대학교 중앙도서관/단행본실(2층) | |
| 시대구분 | 일제강점기 | |
| 대상지역 | 일본대상 | |
| 키워드 | ||
| 요약 | ||
| 目次 第一編 緒論 / 1 第二編 種類と分布 / 5 第一章 種類 / 5 第一節 動物學的分類 / 5 第二節 市場に於ける分類 / 9 第二章 鰻の分布 / 11 第三編 形態と生態 / 19 第一章 形態 / 19 第二章 習性と其の硏究史 / 20 第三章 年齡の決定法 / 33 第四編 器官と生理 / 38 第一章 皮膚 / 38 第二章 骨骼 / 40 第三章 神經系統 / 45 第四章 感覺器 / 48 第一節 視器 / 48 第二節 聽器 / 50 第三節 嗅器 / 52 第四節 味器 / 53 第五節 側線 / 53 第五章 消化器 / 55 第一節 消化管 / 56 第二節 消化腺 / 61 第三節 飼料の消化 / 63 第六章 呼吸器 / 65 第七章 循環期 / 70 第一節 血管系 / 70 第二節 淋巴管系 / 72 第八章 生殖器 / 72 第一節 雌生殖器 / 72 第二節 雄生殖器 / 73 第九章 泌尿器 / 75 第十章 鰾/ 76 第十一章 筋肉と運動 / 79 第五編 疾病 / 81 第一章 生理學的障害に基く疾病 / 81 第二章 化學的障害に基く疾病 / 82 第三章 生物學的障害に基く疾病 / 82 第六編 養殖 / 91 第一章 水質 / 91 第一節 水の種類 / 92 第二節 水質の調査 / 100 第二章 水質變化に據る魚族の急激なる斃死 / 107 第三章 土壤 / 123 第四章 飼料 / 125 第一節 飼料の成分 / 126 第二節 蛋白質 / 128 第三節 非蛋白質窒素化合物 / 134 第四節 炭木化物 / 137 第五節 脂肪 / 142 第六節 有機酸 / 144 第七節 ヴイターミン / 144 第八節 天然飼料 / 149 第九節 人工飼料 / 174 第十節 飼料の鑑定 / 184 第十一節 飼料の評價 / 189 第五章 養魚池の選定 / 192 第一節 位置 / 192 第二節 水質 / 193 第三節 水量 / 194 第四節 土質 / 195 第五節 天然飼料 / 196 第六節 交通運輸 / 196 第六章 養魚池の築造 / 197 第一節 洪水又は風波に對する築造 / 198 第二節 引用水の落差 / 199 第三節 溝 / 199 第四節 池の形態及び面積 / 203 第五節 堤塘 / 207 第六節 樋門 / 211 第七節 水深 / 217 第八節 魚堰 / 218 第九節 地底 / 220 第十節 飼場 / 221 第十一節 池の方向 / 222 第十二節 池中に繁茂する植物 / 223 第七章 放養尾數 / 223 第一節 疏放的養殖法に於け放養尾數るの決定 / 224 第二節 ワルテル氏の計算法 / 226 第八章 飼育 / 230 第九章 捕獲及び蓄養 / 242 第一節 天然産鰻の漁法/ 243 第二節 養殖魚の漁法 / 246 第三節 蓄養 / 247 第十章 輸送法 / 250 第七編 養鰻經濟論 / 254 第一章 養鰻經濟の分類 / 255 第二章 養鰻業に對する生産要素 / 258 第一節 自然 / 257 第二節 勞力 / 274 第三節 養鰻資本 / 284 第二章 企業 / 292 第一節 企業の種類 / 292 第三章 鰻價 / 296 第四章 恐慌 / 298 第一節 廣義の恐慌 / 298 第二節 狹義の恐慌 / 299 第八編 料理法 / 301 第一章 料理法 / 301 第一節 蒲燒 / 301 第二節 紅煨鰻 / 303 第三節 小串鰻の白燒 / 304 第四節 ポイルドㆍイール / 304 第五節 スープ / 304 第六節 燻製 / 305 第二章 夏瘦と鰻 / 307 |
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