|
朝鮮總督府 水産試驗場報告 No.1(1925.5), No.3(1933.3), No.4(1933.5), No.5(1937.9), No.7(1941.12), No.8(1943.11)조선총독부 수산시험장보고 No.1(1925.5), No.3(1933.3), No.4(1933.5), No.5(1937.9), No.7(1941.12), No.8(1943.11) |
||
|---|---|---|
| ID Number | PK17-0330 | |
| Type | 연속간행물 | |
| Publisher | 朝鮮總督府水産試驗場 / 조선총독부 수산시험장 | |
| Author | 朝鮮總督府水産試驗場 / 조선총독부 수산시험장 | |
| Publication Place | 한국 | |
| Publication Year | 1925, 1933, 1937, 1941, 1943 | |
| Original Storage Place | 부경대학교 중앙도서관/연속간행물실 | |
| Period classification | 일제강점기 | |
| Target Area | 한국대상 | |
| Keyword | ||
| Summary | ||
| （위치 : 8） 鮮魚の凍結及び貯藏に關する試驗 目次 緖言 / 1 第一章 試驗の要旨 / 1 第二章 歷史/ 7 第三章 凍結裝置 / 16 一、機構の槪要 / 16 二、甲裝置 / 18 三、乙裝置 / 20 四、最近に考案したる裝置 / 21 第四章 冷量の添加及び其の保存 / 23 一、冷量 / 24 二、冷量測定 / 25 三、冷量の添加 / 30 四、冷量の保存 / 50 摘要及び結論 / 77 第五章 肉質の保存 / 81 一、凍結魚の融解中に於ける變化 / 81 二、碎氷にて貯藏したるものと氷水中に貯藏したるものとの比較 / 88 三、凍結を繰返しつつ貯藏したる場合と氷詰貯藏の場合との比較 / 94 四、凍結魚肉の自家消化 / 103 摘要及び結論 / 109 第六章 鹽分の滲入 / 111 一、凍冷時間と滲入量 / 117 二、鹽水の溫度と滲入量 / 122 三、魚體溫度と滲入量 / 124 四、鹽水の循環せる場合と然らざる場合 / 125 五、凍結を繰返す場合の滲入量 / 126 六、鮮度と滲入量 / 127 七、魚體の部分と滲入量 / 129 八、魚介の種類と滲入量 / 131 九、加工品の滲入量 / 132 摘要及び結論 / 136 第七章 物理的觀察 / 138 一、凍結の際に於ける變化 / 139 二、貯藏中に於ける變化 / 153 摘要 / 160 （위치 : 99） 水産試驗場報告 第三號 目次 第一篇 序說 / 1 第一章 はしがき / 1 第二章 分布 / 2 第三章 成魚の形態及び生態 / 3 第一節 形態 / 3 第二節 生態 / 11 第二篇 生活史（附）漁法 / 13 第一章 發育史 / 13 第一節 卵及び發育各期 / 13 第二節 成魚及び成魚最小形 / 25 第二章 蕃殖 / 26 第一節 產卵期及產卵場 / 26 第二節 總卵數、齑卵囘數及び1囘の產出卵數 / 27 第三節 產卵習性及び卵兒保護習性 / 30 第三章 成長度、年齡及壽命 / 33 第一節 成長度 / 33 第二節 年齡 / 34 第三節 壽命 / 34 第四章 發育各期の測定及び成長に伴ふ體谷部の比の變化 / 35 第一節 發育各期の測定 / 35 第二節 成長に伴ふ體各部の比の變化 / 37 第五章 水及空氣呼吸に關する實驗 / 44 第一節 空氣呼吸の頻度 / 44 第二節 空氣呼吸と水呼吸との比較 / 47 第三節 水外に出したカムルチーの活力 / 58 第六章 漁法 / 66 第三篇 養殖 / 69 第一章 はしがき / 69 第二章 養殖法 / 70 第一節 養魚池及び水質 / 70 第二節 親魚及び産卵池 / 70 第三節 人工魚巢及び採卵 / 71 第四節 孵化 / 72 第五節 苗魚養成 / 72 第六節 苗魚輸送 / 73 第七節 苗魚放養後の注意 / 75 第八節 取揚、成魚輸送 / 76 第三章 水溫の差異が卵及び仔魚にぼす影響 / 76 第一節 孵化適溫に關する實驗 / 76 第二節 産卵後の水溫の一時的變化が卵に及ぼす影響 / 80 第三節 水溫の頻變が孵化までの卵に及ぼす影響 / 81 第四節 水溫の變化が仔魚に及ぼす影響 / 83 摘要 / 85 參照文獻 / 88 英文摘要 / 89 （위치 : 156） 水産試驗場報告 第四號 目次 1. 重クロム酸加里を用ふるチオ硫酸曹達溶液の力價決定に就て / 中井甚二郞 / 1 2. ウヰンクラー氏水中溶存酸素定量法の改良に就て / 中井基二郞 / 25 3. ウヰンクラー氏水中溶存酸素定最法に關すろ二、三の實驗 / 中井甚二郞 / 43 4. 本場海洋調査部で採用してるる水中溶存酸素定量法 / 中井甚二郞 / 49 附錄. 鹽分檢定心得 / 1 （위치 : 203） 水産試驗場報告 第五號 目次 1. はしがき/ 1 2. 作業の經過 / 1 3. 測深成績 / 3 （I） 朝鮮東近海に於ける日本海の海底形質の槪要 / 3 （II） 淺堆部の存在を推定された場所の細密調査の結果 / 8 4. 測深方法 / 36 5. 測深器具、機械の解說 / 38 參考文獻 / 44 （위치 : 244） 水産試驗場報告 第七號 目次 一、 總論 / 1 緖言 / 1 分布、 漁業竝に利用の槪況 / 1 各道別蝦漁業一覽表 / 5 二、 各論 / 7 十脚目 Decapoda / 7 （亞目）游泳類 Natantia / 8 クルマエビ族 Penaeides / 8 クルマエビ科 Penaeidae / 8 サクラエビ科 Sergestidae / 18 コエビ族 Carides / 20 パシフエア科 Pasiphaeidae / 21 タラバエビ科 Pandalidae / 22 パレイモン料 Palaemonidae / 25 クランゴン科 Crangonidae / 29 （亞目）爬行類 Reptantia / 30 ィセエビ族 Palinura / 30 イセエビ科 Palinuridae / 31 セミエビ科 Scyllaridae / 32 ザリガニ族 Astacura / 34 ァカザ科 Nephropsidae / 34 三、 要約 / 35 四、 參考文獻 / 35 （위치 : 245） 圖版目次 第1圖版 1 クルマエビ Penaeus japonicus. 1' クルマエビ雌の变接器に塡充された翼狀交接栓 2 クマェビ Penaeus semisulcatus. 第2圖版 1 ウシエビ Penaeus carinatus. 2 カウライエビPenaeus orientalis. 3 シバエビ Penaeopsis joyneri. 第3圖版 1 キシエビ Penaeopsis dalei. 2 スベスベエビ Parapenaeopsis tenella. 2' 同上頭胸部 3 サルエビ Trachypenaeus curvirostris. 第4圖版 1 サケエビ Parapenaeus fissurus. 2 クダヒゲエビ Solenocela distincta. 3 アキアミ Acetes japonicus. 4 シリケン Leptochela gracilis. 第5圖版 1 トヤマエビ Pandalus hypsinotus. 2 ホッコクアカエビ Pandalus borealis. 第6圖版 1 ホッカイエビ Pandalus kessleri. 2 モロトゲアカエビ Pandalopsis japonicus. 3 スヂエビモドキ Leander serrifer. 4 アカスヂエビ Leander macrodactylus. 第7圖版 1 ツノナガシロエビ Leander japonicus. 2 シロミズエビ Leander carinatus. 3 クロエビ Nectocrangon lar. 3' 同上 背面圖 第8圖版 1 イセエビ Panulirus japonicus. 2 ハコエビ Linuparus trigonus. 第9圖版 1 ウチワエビ Ibbacus ciliatus 雌 2 同上 雄 第10圖版 1 セミエビ Scyllarus haani. 2 ミナミアカザ Nephrops thomsoni. 2' 同上 側面圖 （附錄） 本邦近海產有用蝦類 第11圖版 1 フトミゾエビ Penaeus latisulcatus. 2 紅蝦（臺灣名） Penaeus indicus. 3 ヨシエビ Penaeopsis monoceros. 第12圖版 1 モエビ Penaeopsis affinis 2 ヒゲナガエビ Penaeopsis ensis. 3 アカエビ Penaeopsis akayebi. 4 トラエビ Penaeopsis acclivis. 第13圖版 1 モギエビ Penaeopsis mogiensis 2 ホッコクエピ Penaeopsis lamellatus. 3 ボタンエビ Pandalus nipponensis. 4 アカザ Nephrops japonicus. 備考 圖版及插圖は引用の旨明記してあるもの以外は、 何れも著者原圖、 但し寫眞の撮影は全部 中野進君た煩した。 （위치 : 274） 水産試驗場報告 第八號 目次 一、 緒 言 / 2 二、 測定方法 / 3 三、 黃海側（大也島）における成績 / 4 （一） 大也島附近の海況 / 4 （二） 珪藻の季節的消長 / 5 （三） 珪藻の垂直分布 / 15 （四） 潮時による珪藻の量的變化 / 16 （五） 珪藻の水平分布 / 17 （六） 大也島における環境要素 / 19 四、 南鮮（多大浦）における成績 / 25 （一） 多大捕附近の海況 / 25 （二） 珪藻の季節的消長 / 25 （三） 珪藻の垂直分布 / 31 （四） 多大浦における環境要素 / 34 五、 考察 / 38 （一） 他の成績ミの比較 / 38 （二） 黃海側及び南鮮における特性 / 42 （三） 黃海側の特性に對する考察 / 44 六、 要結 / 48 七、 參考文獻 / 49 （위치 : 332） 朝鮮產アサリの生體並に肉成分の季節的消長ミ産卵期 目次 一、 緖言 / 115 二、 生體の季節的盛衰 / 116 A. 西鮮（大也島）の成績 / 116 B. 南鮮（多大浦）の成績 / 126 三、 肉成分の季節的變化 / 128 A. 西鮮（大也島）の成績 / 128 B. 南鮮（多大浦）の成績 / 130 四、 アサリの產卵時期 / 130 A. 西鮮（大也島）の成績 / 130 B. 南鮮（多大浦）の成績 / 134 五、 考察 /135 I. アサリの他の成績もの比較 / 135 II. マガキ生體竝に肉成分の季節的變化もの比校 / 137 六、 要結 / 139 參考文獻 / 139 |
||