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歐米水産概観と我国水産業の発展策 (水産學全集 第十三卷)구미수산개관과 일본수산업의 발전책 (수산학전집 제13권) |
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| ID Number | PK17-0181 | |
| Type | 단행본 | |
| Publisher | 厚生閣 / 후생각 | |
| Author | 大島幸吉 / 오오시마 유우키치 | |
| Publication Place | 일본 | |
| Publication Year | 1933 | |
| Original Storage Place | 부경대학교 중앙도서관/단행본실(2층) | |
| Period classification | 일제강점기 | |
| Target Area | 일본대상 | |
| Keyword | ||
| Summary | ||
| 目次 第一篇 太平洋上日露米の水産爭覇戰 / 1 第二篇 世界水産業一覽 / 9 第一章 主要魚類の生産額比較 / 10 第二章 各國水産業の比較 / 13 第三章 漁港と魚市場 / 19 第一節 漁港の變遷 / 19 第二節 歐洲の漁港と魚市場 / 22 第三節 北米の漁港と魚市場 / 32 第三篇 世界の三大漁業 / 39 第一章 歐米の鰊漁業 / 39 第一節 産地 産額 / 39 第二節 種類 性狀 / 42 第三節 諾威鰊の洄游路 / 44 第四節 豊凶と濫獲問題 / 51 第五節 保護繁殖法 / 54 第六節 漁法 / 55 第七節 加工法 / 59 第八節 販路と嗜好 / 66 第九節 我國鰊漁業の發展策 / 69 第十節 鰊漁業に關する硏究の現狀 / 70 第二章 鱈漁業と其の製品の販路 / 73 第一節 種類と産額 / 73 第二節 漁法及び加工法 / 76 第三節 鱈肝油 / 79 第四節 加工品の需給狀況 / 81 第三章 米國産鰮罐詰の市場を奪へ / 86 第一節 米國に於ける鰮漁業と其の加工業 / 86 第二節 佛國に於ける鰮漁業と其の加工業 / 101 第三節 ポルトガル及びスペインに於ける鰮漁業と其の加工業 / 103 第四節 世界に於ける鰮罐詰類の生産額と種類 / 104 第五節 我國に於ける鰮加工業と海外市場への進出の有望 / 105 第四篇 北米の水産業 / 111 第一章 總論 / 111 A 米國の水産額統計 / 111 B カナダ國の水産業槪要 / 125 第二章 アラスカの水産業 / 129 第一節 アラスカの槪念 / 129 第二節 水産額 / 131 第三節 漁業上勞資の鬪爭 / 133 第四節 我が蟹工船のアラスカ進出に就いて / 134 第三章 鮭鱒漁業 / 140 A 歐洲に於ける鮭鱒漁業 / 140 B 北米に於ける鮭鱒漁業 / 142 第一節 種類 / 143 第二節 習性 / 147 第三節 産地と産額 / 148 第四節 漁獲法 / 152 第五節 加工品と其の販路 / 156 第六節 魚粉の製造 / 161 第七節 生産品の將來(我國製品との競爭) / 162 第八節 濫獲保護取締孵化蕃殖と其の效果 / 163 第九節 鮭鱒に關する新硏究 / 167 第四章 米國の鮪漁業 / 176 第一節 種類産地 / 176 第二節 漁法 漁業者と漁獲の減少 / 177 第三節 加工法 用途 生産額 / 181 第四節 我國より輸入の冷凍鮪 / 184 第五節 我國鮪罐詰の輸出と其の發展策 / 188 第六節 歐洲及び我國の鮪漁業 / 190 第五章 カリフォルニア沿岸の鮑漁業 / 192 第六章 蝦漁業 / 198 第七章 ロブスタ－漁業 / 206 第八章 メンヘ－デン漁業 / 210 第九章 米國の養殖事業 / 214 第一節 米國養殖事業の特徵 / 214 第二節 養殖魚種 / 215 第三節 養殖魚の數量 / 216 第四節 孵化場の印象 / 219 第五節 取締規則と課稅 / 220 第六節 養魚上の新事實 / 222 (參考)我國の孵化場と放魚數 / 223 第十章 金魚の養殖と我國よりの輸入 / 224 第十一章 米國に於ける蠣殊に日本蠣の養殖 / 230 第一節 在來種生産の槪況 / 230 第二節 日本蠣の移植と其の種蠣輸入の將來 / 236 第三節 科學的硏究結果 / 243 第四節 蠣の害敵と其の驅除法 / 245 第十二章 漁業者と其の組合 / 249 第一三章 在米の同胞漁業者 / 253 第一節 失敗したる我北米移民 / 253 第二節 在米一般同胞の過去及び現在 / 253 第三節 アラスカの邦人罐詰職工 / 257 第四節 カナダに於ける日本人漁業者 / 259 第五節 ワシントン及びオレゴン州 / 261 第六節 カリフォルニア州 / 262 第七節 メキシコ領低カリフォルニア / 266 第五篇 北歐の水産業 / 269 第一章 總論 / 269 第一節 各漁場の漁獲高 / 270 第二節 棲息せる魚族の種類竝びに性狀 / 274 第三節 北歐及び西歐に於ける水産統計 / 281 第二章 英國 / 285 第三章 諾威國(附 捕鯨業) / 288 第一節 統計 / 288 第二節 發展しつつある魚類罐詰業 / 292 第三節 捕鯨業 / 293 第四章 獨逸國 / 296 第一節 總論 / 296 第二節 各種の漁業 / 300 第三節 淡水水産業 / 305 第四節 政府の水産業奬勵 / 311 第五章 ポ－ランド國 / 314 第六章 オランダ國 / 315 第七章 デンマ－ク(附)ベルギ－國 / 316 第八章 グリ－ンランド / 319 第六篇 南歐水産寸觀 / 325 第一章 總論 / 325 第二章 フランス國 / 328 第三章 伊太利國 / 332 第四章 スペイン國及ポルトガル國 / 335 第七篇 露國に於ける水産業 / 337 第一章 露國に産する主要魚族 / 338 第二章 五箇年計畫前の水産業 / 340 第三章 水産業五箇年計畫 / 343 第四章 海獸獵五箇年計畫 / 349 第五章 一九二七-九二九年頃の極東漁業成績 / 351 第六章 一九三一年度極東漁業の不成績 / 356 第七章 極東漁業第二次五箇年計畫 / 359 第八章 漁業共産主義化の缺陷 / 360 第九章 漁業小組合の模範規則 / 363 第十章 露領に於ける我が漁業の發達史 / 370 第十一章 蟹工船の發達經過 / 380 第十二章 鮭鱒沖取漁業の開始 / 383 第十三章 我露領漁業將來の發展策 / 385 第十四章 露國の極東漁業關係機關 / 390 第八篇 我國水産物の輸出策 / 401 第一章 水産物輸出の發展能力 / 401 第二章 我國水産貿易の現狀 / 403 第三章 輸出上考慮すべき諸點 / 406 第一節 競爭相手 / 406 第二節 調査硏究の不充分 / 407 第三節 輸入稅 / 409 第四章 我貿易商の拙劣と不德義 / 413 第五章 蟹罐詰の輸出 / 420 第一節 我國蟹罐詰の生産高 / 420 第二節 輸出額竝に輸出先 / 422 第三節 需要多くして高價なる理由 / 423 第四節 販路擴張策 / 425 第六章 魚油の輸出 / 427 第七章 寒天の輸出と米國內の製造 / 429 第八章 養殖眞珠の輸出 / 433 第九章 有望なる鱒類養殖と其の對米輸出 / 435 |
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