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朝鮮の煮乾鰮조선의 말린정어리 |
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| ID Number | PK17-0115 | |
| Type | 단행본 | |
| Publisher | 朝鮮總督府水産製品檢査所 / 조선총독부수산제품검사소 | |
| Author | 朝鮮總督府水産製品檢査所 / 조선총독부수산제품검사소 | |
| Publication Place | 한국 | |
| Publication Year | 1941 | |
| Original Storage Place | 부경대학교 중앙도서관/단행본실(2층) | |
| Period classification | 일제강점기 | |
| Target Area | 한국대상 | |
| Keyword | ||
| Summary | ||
| 漁業 第一章 漁業の沿革 / 1 第二章 朝鮮漁具及漁場 / 3 第一節 漁期 / 3 第二節 漁具反漁法 / 5 第三節 漁場 / 33 第三章 漁業の度岸 / 34 第一節 漁業者數 / 34 第二節 漁獲高 / 35 第三節 從漁船數 / 39 第四章 漁業經濟 / 40 第一節 漁業經營狀況 / 41 第二節 金? / 56 製造 第一章 製造業の沿革 / 57 第二章 製造の現況 / 60 第一節 製造工場 / 60 第二節 製造者數 / 71 第三節 生産高 / 72 第三章 煮乾饂の原料 / 78 第四章 煮乾饂の生産地 / 81 第五章 煮乾饂の製造方法 / 82 第一節 製造用器具 / 83 第二節 製法 / 88 第三節 製造上の生意 / 93 第四節 製品の步? / 95 第五節 生産數 / 96 第六章 煮乾饂 / 97 第一節 羽筋に依る種類 / 98 第二節 色合に依る種類 / 100 第七章 煮乾饂の選別 / 102 第八章 煮乾饂製造法中改良すべき要点 / 105 第九章 煮乾饂の用途 / 106 第十章 荷造方法 / 109 第十一章 販賣方法 / 114 第一節 取引上價習 / 115 第二節 取引方法 / 117 第三節 煮乾饂の販賣經路 / 125 第四節 煮乾饂の取引商人 / 129 第五節 煮乾饂販賣關國体及會社 / 137 第六節 材料配給棧關 / 162 第七節 煮乾饂の相場 / 166 第八節 販賣高 / 193 第十二章 販路 / 209 第十三章 煮乾饂の輸移出留易 / 218 第一節 移出留役易 / 218 第二節 輸出留易 / 220 第十四章 煮乾饂の運送 / 227 第一節 釜山の事情 / 227 第二節 經營の事情 / 228 第十五章 販賣制の一考? / 230 第十六章 對浦支向煎子事情 / 233 第一節 取引事情 / 233 第二節 運價反關稅 / 234 第三節 ?向旭取得高 / 235 |
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